Ăn cá thường xuyên rất tốt cho sức khỏe nhưng mùi tanh của cá lại không dễ chịu với nhiều người.
Mẹo khử mùi tanh của cá

4 mẹo nhỏ sau có thể giúp bạn nhanh chóng khử mùi tanh cho các món cá của mình.

- Cho 1 ít muối vào cá khi sơ chế, ngâm vài phút sau đó làm sạch như bình thường.

- Dùng 1 trái chanh vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm sạch như bình thường. Cá sẽ sạch nhớt và không bị tanh. Tuy nhiên, nếu ngâm cá lâu, cá sẽ bị lột da.

- Khi sơ chế các loại cá da trơn như basa, cá hú hoặc lươn, bạn nấu một ít nước nóng đổ vào con cá rồi cạo sạch nhớt. Đảm bảo cá rất sạch mà không còn mùi tanh

- Trước khi kho, nấu hay rán cá có thể ướp thêm 2 muỗng rượu trắng. Sau khi chế biến cá sẽ hết mùi tanh đồng thời có mùi vị thơm hơn.  
 Theo SSM

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm sạch thớt gỗ thật dễ dàng lươ i heo xa o sa ơ t Khai Vị râu Thịt ba rọi xông khói thit bam tự làm đèn chiên xù gà viên rau câu vân thủy Trâm Phạm bánh cacao kem tươi Món Ngon Mỗi Ngày Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch lòng gà xào xoi thap cam Cach lam banh bao quản vit sot xoai ngon Sinh tố mát lạnh thit bo rau can sốt salad bông cải xào chua cay che fđậu xanh khoai lang lẫu cach lam che thai cách thái hành tây tao pho nuoc duong mien xao tom Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày ngâm pate gan gà banh flan trai dua món hàn Cải thảo m½ làm bánh âu am thưc nấu an cach lam banh nuong lam ca loc nuong mo hanh cach lam man Đỗ bánh cuốn tráng chảo chè bí đỏ bánh bột nếp chuối sinh tố chuối dừa mạch nha nấu chè khoai môn may và Cá kho đan Mon xao lam banh khong can lo nuong Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô chuối sinh tố chuối dừa mạch nha nước sôi Thịt lợn Rau muong cạch lam suon rim thanh long chuỗi cửa hàng cach nau canh duoi bo thạch rau câu Ä a Thịt Bò khô cách đánh bông trứng mon an thai ngon Trải món ăn từ thịt gà keo dau phong chè đậu đỏ thuc don co tet lòng non xào hành Pate gan gà xôi nếp khoai chè chuối hạnh nhân pha chế rượu baileys cach nau xoi hoa ca huong tôm sốt bánh mỳ kẹp thịt kẹo kem sữa móng làm bánh làm kem Ruoc bánh dua lam đậu hủ cach lam cut chien bánh mì sốt vang lam banh bo nuong Trái cây Cach lam kem xoai củ cải Hanh che rau cau goi tom thai lan tom hap nộm gà dưa chuột cá chạch chiên riềng sả khoai tay tam ngu vi huong Nộm ngon Mon banh tôm tẩm vừng chiên bánh tiramisu Nguyên ba rọi kho tiêu thẳng banh mi chocolate gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn cà nhồi thịt váy áo Sinh to dau chuoi túi ví sua dau nanh Cách làm mì tôm trộn chua cay salat giảm cân cach lam bun thit nuong ngon canh bò nấu khế mứt me chua lẩu ngon canh rong biển thịt heo